Description
Sauvageon 2016 – Domaine PIGNIER – Côtes du Jura
Caractéristiques
- Vin Blanc
- 100% Savagnin
- Biodynamie
- Format 75cl
Notre avis
Ce domaine viticole a été implanté sur les coteaux de Montaigu au cours du XIIIième siècle par les moines CHARTREUX. En 1794 la famille PIGNIER acquiert le domaine des moines en tant que biens nationaux.
Aujourd’hui, Jean Etienne, Antoine et Marie Florence représentant la 7ième génération de vignerons, perpétuent la tradition et ont choisi de travailler leur vignoble en bio dynamie depuis 2002.
Belle expression fruitée et grande richesse aromatique typique du cépage.
Avis
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