Les Ardelles

(2 avis client)

24,00

UGS : 3QU5WT2038 Catégorie :
Description

Description

Les Ardelles – Les Terres d’Ocre – Auvergne

Caractéristiques

  • Vin rouge
  • Agriculture Biologique
  • Domaine des terres d’Ocre, à Saint Pourçain-sur-sioule, chez Valérie et Eric Nesson ainsi que Florent Barichard.
  • Cépage 70% Gamay/30% Pinot noir

Informations

Ce vin est ce que j’ai le plus apprécié sur tout les vins rouges que j’ai pu goûter dans le Saint Pourçinois. C’est un vin incroyable. Le terroir et l’identification Saint Pourçinoise est présent, et même temps, Florent applique ses acquis de Beaune, en venant pinoté sa cuvée et lui donnant une élégance à la bourguignone, tout en gardant la fraîcheur du terroir par le gamay et le fruit gourmand d’une agriculture biodynamique maîtrisée.

Notre conseil

Ouvrez cette bouteille à l’aveugle en fin de repas avec vos amis, et surprenez-les avec cette cuvée hors du commun.
A boire sur un risotto aux cèpe et magret de canard fumé au foin !
Ou encore sur un tournedos Rossini et pomme de terre truffé.
Vous pouvez aussi préparer votre foie gras au vin rouge avec cette cuvée. Une pure merveille 🙂

Avis (2)

2 avis pour Les Ardelles

  1. Paul G.

    déguster avec un foie gras poêlé , se marie parfaitement. Il sait justifier son prix

  2. Mathieu M.

    Je suis passé à la boutique en cherchant un vin à boire avant le repas de noël avec le traditionnel foie gras. Les conseils de Nico étaient tops et le vin un franc succès

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