Les 4 Faïsses

19,90

UGS : 1LYGF23017 Catégorie : Étiquette :
Description

Description

Les 4 Faïsses – Ardeche

Caractéristiques

  • Agriculture Biologique
  • Domaine des accoles
  • Cépage Chardonnay
  • Format 75cl

Notre avis

Cépage blanc au cœur des rouges, issu d’un îlot géographique de 4 terrasses (ou “faïsses”) et de jeunes vignes, plantées en 2014 et qui commencent à produire. Le terroir, très calcaire, apporte à ce vin minéralité et fraîcheur.

Ce Blanc peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 1 heure. Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 3-6 ans. Il se mariera parfaitement avec des volailles rôties, des noix de Saint-Jacques, des risottos, mais aussi sur des fromages comme la tomme par exemple.

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