Description
Cellier des Chartreux – Domaine PIGNIER
Caractéristiques
- Vin Blanc
- Cépage Chardonnay
- Biodynamie
- Format 75cl
Notre avis
Belle robe or, nez riche évoquant la finesse du chardonnay et le terroir jurassien : fruits secs et amandes, noisette et quelques notes beurrées. Bouche ample et équilibrée avec du gras et une présence terroir très typique. Vin avec une belle charpente qui lui assurera un long vieillissement (30 ans). A déguster en apéritif avec du Comté, sur des poissons de rivière, viandes blanches avec sauce crémée et fromages régionaux Servir à 14°C débouché 1 à 2 heures avant.
Avis
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